N4KUN4KU

N4KU esittää The Famous Banh Mi -leivän – festarikansan suosikin, joka kuuluu kesän ehdottomiin must–eat-annoksiin ja on saatavilla vain festivaaleilla. Sustainable Food -voitto 2024 ja vuoden 2025 finaalipaikka kertovat kaiken oleellisen. Valtteri Sinkkosen käsissä syntyy banh mi, jossa rapea leipä, täyteläiset maut ja tarkkaan hiotut komponentit kohtaavat. Jokainen leipä viimeistellään kirpeillä marjoilla ja raikkailla yrteillä.