Takaisin ravintolalistaan
TawookLab
Tawook Lab tuo Helsinkiin vilkkaan levanttilaisen katuruoan perinteiset värikkäät maut ja rohkeat marinadit. Flow Festivalille kehitetty sumak-tofu on kasvisversio klassisesta sumak tawook -annoksesta. Siinä luomutofu on marinoitu Tawook Labin tavaramerkiksi muodostuneessa mausteseoksessa, joka yhdistää sumakin kirpeyttä, valkosipulia ja oliiviöljyä. Herkullinen lopputulos tarjoilee kirkkaita, yllätyksellisiä makuja kasvismuodossa.