Farang


Ravintola Farangin uniikit kaakkois-aasialaiset maut hurmaavat Flow’ssa jälleen tänä kesänä. Farang tarjoaa juhlijoille raikkaita, täyteläisiä ja aromaattisia makuja, jotka yhdistettynä hyvään musiikkiin varmistavat täydellisen festarielämyksen! Menu by Tomi Björck.

Menu

SAMUT PRAKAN SEAFOOD & FARANG CHILI JAM (M, G, pähkinätön) 14 €
Tee-savustettua lohta, katkarapuja & kookos-chili jam dressing
käsinkuorittuja katkarapuja `chili jam ́, kurkkua, papaijaa, cha plu -lehteä, rapeaa sipulia

POMPOII – LEMONGRASS CARAMEL PORK & GREEN MANGO (M, G, pähkinätön) 14 €
Rapeaa possua ja sitruunaruoho-karamellia & vihreää mangosalaattia
rapeaksi paistettua possua, sitruunaruoho-karamellia, paahdettua kookosta

NU RU RAI – LOCAL TOFU & SEASONAL ROASTED CARROTS (M, G, pähkinätön) 14 € SustainableMeal_cropped
Yellow currya, Jalotofua & kurkuma-hunaja paahdettua porkkanaa
keltaista currya, kotimaista tofua, kurkuma-nuudelia, orgaanista kookosöljyä

KLONG HOI – GREEN CURRY LOBSTER & GREEN MANGO (M, G, pähkinätön) 28 €
Puolikas hummeri & katkarapuja `green curry ́
puolikas hummeri, vihreä curry dressing, käsinkuorittuja katkarapuja, vihreä mango-relissi

JIMMY CHO CHO (L, G) 7 €
Kookoskakkua & thaibasilika creme
paahdettu kookoskakku, thaibasilika cremé, lime-suolakaramelli, omena-vanilja sorbettia