⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL ⟚✹ #FLOWFESTIVAL ❂⩶ ❇✧ #FLOWFESTIVAL
Takaisin ravintolalistaan

TheBao

The Bao on huippukokki Mikko Kaukosen loihtima pop-up ravintola, joka tarjoaa Flow’n festarikansalle makumatkan Aasian katukeittiöihin. The Bao tuo Aasian autenttiset maut pienellä twistillä muun muassa höyrysämpylän väliin. Tarjolla on kasvispainotteinen menu, joka sisältää 3 erilaista superherkullista Bao -annosta, joista kaksi on vegeä ja yksi kala sekä ”tasting menu”, jossa pääsee maistamaan kaikkia kolmea. Lisäksi tarjolla on loaded fries Aasian twistillä sekä ihanan tulinen “som tam” -salaatti.


MENU

Crispy Fish BAO (L) 6 €

Turskaa, marinoitua lehtikaalia, mungpavun ituja ja rapeaa riisiä.

Pulled mushroom BAO (VE) 6 €

Nyhtö-osterivinokasta, sieni xo-kastiketta, shimeiji-sieniä ja inkiväärimajoneesia.

Sticky vegan filet BAO (VE) 6 €

Karamellisoitua vegan fileetä, kesäkurpitsaa, pikkelöityä uudensadon kaalia ja seesaminsiemenmajoneesia.

BAO tasting menu (kala/sieni/sticky vegan filet) 15 €

Loaded fries (VE, G) 5 €

Rapeita maalaisranskanperunoita, gochujang-majoneesia, korianteria, kevätsipulia ja chiliä.

Kale ”Som tam” (M, G) 5 €

Lehtikaalia, paahdettua maapähkinää, marinoituja kasviksia ja nahm jim-kastiketta.

Sweeties 2 €

Päivän irtokarkit.